Ob als Brotaufstrich, Verfeinerung von Dips und Salatsaucen oder ganz klassisch in Pasta: Das Spinat-Zitronenpeso ist garantiert schnell verputzt! Die Schale und der Saft der Zitronen machen das Pesto schön erfrischend. Auch auf Pizza schmeckt es hervorragend. Wer vermisst da noch Käse? 🙂
Das Pesto ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Chlorophyll, das Blattgrün im Spinat und der Petersilie hilft dem Körper, sich von innen zu reinigen. Je grüner eine Pflanze ist, umso mehr Chlorophyll enthält sie und umso größer ist auch ihre gesundheitsfördernde Wirkung. Die entgiftungsfördernden Eigenschaften helfen, Umweltgifte abzubauen. Auch unser Blut profitiert vom Blattgrün, auf das es einen reinigenden Effekt hat. Neben Chlorophyll enthalten grüne Kräuter und grünes Blattgemüse viele weitere wichtige Mineralstoffe, die der Körper braucht. Es sollte jeden Tag frisch verzehrt werden.
